Inviter foråret indenfor

Efter en uge i Dolomitterne med høj sol, sne, frost og ski, så er det en smule trist at komme hjem til regn, blæst og mørke. Det kan der heldigvis laves om på. Der er masser af løgplanter i butikkerne og gratis grene i haven.

Det er bare at gå i gang. Inviter foråret indenfor, når nu det ikke helt er klar udenfor.

Klip forskellige grene ind. Store og små alt efter hvad for nogle vaser du har. Find nogle sjove kringlede grene. Det giver et skulpturelt udtryk og kræver ikke mere end det. Nogle springer ud med smukke blade og blomster. Andre er ikke så kønne når de springer ud, men så er det bare ud og finde nogle nye.

Læs også:

Ud i naturen

Alle de mange hunderede blomsterløg er komme i jorden. Haven er gjort fin vinterkar. Så langt så godt.

Så nu er det tid til at komme ud i naturen og finde guldet. Guldet til at pynte i stuerne når julen melder sin ankomst. Det er snart.

Naturen byder på så mange fine gratis ting der kan bruges til at pynte med. Især når man som jeg bedst kan lide den nordiske natur stil når jeg pynter.

Som tidligere skrevet er røde nisser ikke at finde i vores hjem. Dog er der sneget nogle få sjove nisser ind i køkkenet – Maileg nisser er skønne. Især de små figur agtige nisser. Der kommer endda en ny en til hvert år.

I dag kørte jeg forbi mit sted hvor jeg finder lærkegrene. Fangsten var god. Store, små og med mange kogler på. Jeg kan ikke vente. Så nogen grene har allerede sneget sig ind.

I morgen står den på fødselsdag for vores datter – 21 år. Det bedste ved “fester” er at pynte bord. Nogen synes gaverne osv. Men at gøre klar med bord og mad er lige mig.

Ikke for julet endnu og så alligevel en lille opstart.

I næste weekend skal den store indsamling ske. Jeg har en rigtig god ven Peter. Vi har de sidste par år været afsted sammen. Vi har fundet et rigtig godt sted. Et sted, hvor der er så meget guld. Sulten fyr, almindelig fyr, kogler og mos i lange baner. Alt hvad jeg skal bruge til at pynte op med.

Selvfølelig har vi kaffekurven med. Peter bager sine berømte brunkager. Vist en gammel opskrift der er gået i arv i familien. Hvis jeg når det, bliver der måske et lille stykke hjemmelavet et eller andet sødt.

Læs også:

Loppefund

Loppefund

Loppemarkeder er fantastiske, som jeg har sagt før. Selv i mit italienske paradis kan jeg ikke få nok. Det er spændende og inspirerende at gå rundt og se på gamle ting – noget er brugbart andet er mere tvivlsomt og skal have en kærlig hånd.

I Arezzo er der et meget stort marked den første weekend i hver måned. Det er en fest, hvis vi er dernede på det tidspunkt. Jeg er nok den eneste i familien der synes det :-) Min mand tager som regel med og prøver at virke interesseret i en tid og så finder han hurtig hen til det bedste bar i byen – Caffe Dei Costanti.

Nogen gange har jeg noget bestemt jeg går efter. Andre gange snuser jeg bare rundt og lader mig friste hvis det rigtige lige er der.

Sidst vi var afsted gik vi målrette efter en lampe til vores køkken. Det skulle være en gammel industriel lampe – godt slidt.

Den fandt vi og den er tilpas slidt og alligevel i god stand med ny ledning. Prisen var fast – ikke til at prutte med – og sådan blev det.

Jeg lod mig friste af flere ting. Var på udkik efter en træ skammel, der skal bruges som natbord. Fandt forskellige, men til en helt enorm høj pris. Det var de ikke værd. Så jeg ledte videre og der var den så. Her kunne jeg prutte. Vi blev dog ikke enige. Senere vendte jeg tilbage, med det beløb jeg ville give, i hånden – det var nu vi skulle handle. Okay okay, “men kun fordi du er blond med blå øjne”, sagde den søde italienske mand :-)

Fandt en fin trækasse – oprindelig til øl. Nu står den og pynter i vores køkken med diverse olier og eddiker.

Endnu en vase kom i hus til min samling. Tilpas rustik.

Jeg glæder mig allerede til første weekend i juli – der er jeg igen så heldig at være i byen til marked.

Læs også:

De små detaljer gør den store forskel

Hvordan ser køkkenmoden anno 2018 ud? Vi tager temperaturen på tidens køkkentendenser herunder og forklarer, hvorfor det grebsløse køkken er på vej ind, og nips på vej ind!

Minimalismen på retur

Den tydeligste tendens i 2018 er, at den stramme, skandinaviske minimalisme, som har været herskende i køkkenmoden i en årrække, er på retur – eller i hvert fald redefineres. Mens det enkle, hvide køkken nok aldrig går helt af mode, ser vi en klar tendens til, at andre farver og materialer kommer i spild, og et alternativer til den helt glatte højglansoverflade har fået alternativer.

Sydpå ses tendensen endnu mere, og bl.a. vil tyskerne nu igen have greb på deres køkkenlåger – en tendens der endnu ikke er fremherskende i Danmark, selv om vi sikkert er flere, der kan se fidusen i en lidt lettere adgang til skabe og skuffer.

Andre brud med den totale minimalisme, hvor alt er skjult bag glatte linjer er f.eks. tendensen med synlige samlinger, naturmaterialer med unik struktur og rammer om lågernes kant.

Detaljer med personlighed

Det tomme køkkenbord og de hvide vægge har været comme il faut i årevis, og det hvide, minimalistiske køkken er blevet en klassiker i de danske hjem – og nok ikke noget, som vi slipper for foreløbigt. Køkkenet er ikke længere blot funktion – det er et møbel og et æstetisk element i hjemmet.

Blandt de detaljer, der i højere grad finder plads i køkkenet anno 2014 er teknologiske detaljer som strømstik i skuffer og skabe og indbyggede køkkenmaskiner, der let gemmes væk, når de ikke er i brug. Andre detaljer der pt. går deres sejrsgang i de danske køkkener er unikke fliser i farvestrålende kombinationer, grafisk tapet og træ-detaljer i ellers hvide køkkener.

Læs også:

 

Sådan bruger du en køkkenkniv – Lær at skære ordentligt

Jeg elsker at lave mad, nok mere end de fleste. Til gengæld er jeg også utroligt socialt anlagt og kan lide at lave mad sammen med andre og på den måde sammensætte et stort og lækkert måltid sammen med venner og familie. En ting jeg dog tit støder på, er folk der holder forkert på kniven.

Ser du på billedet holder han som utroligt mange andre rundt om hele grebet. Det er også fint nok, hvis din intention om at bruge din køkkenkniv som våben. Når du holder grebet sådan mindsker du bevægelsen i håndledet, og det gør at du foruden at skære dårligere også bruger rigtig mange unødvendige kræfter på at holde på kniven. Det gør mentalt ondt at se det syn når man laver mad og ser dette, hvilket også er grunden til at jeg skriver dette indlæg. Kort sagt, uanset hvad du gør så lad være med at holde kniven sådan!

Dette her er den korrekte måde at holde en kniv på. Ved at lade kniven blive en forlænget del af din arm, får du en høj fleksibilitet i din arm. Ved at gøre dette kan du få en utrolig fin snitte teknik, der udnytter din motoriske evne til at skære igennem det meste som var det smør så længe du har en nogenlunde skarp køkkenkniv. Samtidigt bruger du stort set ingen kræfter på at skære, det går hurtigere og mere præcist.

Dette var mit indlæg fra denne gang, jeg vil gerne rundt af med at pointere at du ikke behøver et super dyrt knivsæt, for at kunne skære ordentligt igennem frugt, grønt og kød. Jeg håber I lærte noget omkring knive og skæreteknik I dette indlæg.

Læs også:

Køkkenet går i sort

Sort er for alvor tilbage i danskernes køkkenindretning, og tendenserne for det sidste år viser med al mulig tydelighed, at hvidt-i-hvidt og grebsløs højglans har fået konkurrence – og især af det sorte køkken, som er en kraftigt fremadstormende tendens ifølge danske køkkenfirmaer, der har helt styr på, hvad der hitter i de små hjem.

Hvidt er stadig et hit

Langt de fleste danskere sværger stadig til hvidt, når de skal vælge nyt køkken. Således vurderes ca. 80% af de køkkener, der pt. sælges i Danmark at være helt eller overvejende hvide. Men køkkenforhandlerne oplever en bevægelse væk fra all white og til små detaljer i træ – og som noget helt nyt vælger en procentdel af køberne altså nu helt sort.

Black is the new black

Det sorte køkken står for en ny køkkenbevægelse med fokus på et mere maskulint udtryk og et mere markant design med tyngde og varme. Samtidig står det sorte godt til tendensen med naturmaterialer og varme metaller, og det sorte udgør en fin kontrast og står godt til de lyse trægulve og lette skandinaviske møbler.

Skal du have sort køkken?

Det sorte køkken er godt på vej til at blive en nyklassiker, men det er stadig et modigt og lidt utraditionelt valg sammenlignet med det hvide, grebsløse køkken, som vi kender så godt. Det sorte køkken er derfor til dig, der ikke er bange for at skille dig lidt ud, og som ønsker et hjem, som man ikke ser overalt.

Hvornår fungerer sort godt?

–          Et et stort, luftigt og lyst rum

–          Sammen med lyst træ

–          I gennemført stil med sort corian-bordplade

Hvornår er sort måske ikke det rigtige?

–          I et meget lille køkken

–          I et rum med stærke farver på vægge eller møbler, da udtrykket kan blive for hårdt

–          I et rum med begrænset naturligt lys

Læs også:

Her finder du den bedste køkkeninspiration

Trænger du til lidt køkkeninspiration? Hvis du også er vild med køkkener og har brug for inspiration til, hvordan man kan indrette et køkken unikt – og har du ikke så meget fidus til de udenlandske boligblogs og deres opulente amerikanerkøkkener? Her følger et helt gratis tip til, hvor du finder den bedste og mest aktuelle køkkeninspiration på nettet!

Danskernes køkkener

Den hurtige vej til køkkeninspiration på nettet? Gå på boligsiden eller boliga og kig på de huse, der pt. er til salg. Her skal selvfølgelig sorteres lidt i skidt og kanel, men især hvis du vælger at kigge på de lidt dyrere huse, vil du se eksempler på fantastiske køkkener udover det sædvanlige. Det er lidt af en guilty pleasure, og så er der jo i øvrigt også inspiration at hente ift. anden boligindretning, have osv.

Vi har selvfølgelig været gode og flittige og gjort arbejdet for jer – så kig med nedenfor og se, hvad man kan finde af fantastiske køkkener blot ved at lave en hurtigt søgning på huse til salg i københavnsområdet.

Sort-i-sort

Det sorte køkken er tilbage for alvor! Dette eksempel fra Rødovre kombinerer højglans og enkle linjer med en utraditionel mosaikbordplade og designklassikere som Vipp-spanden, Panton-pendler og Kubus-stagen. Personligt, tidløst og meget, meget dansk!

Lys og luft

I en arkitekttegnet villa i Holte finder du dette smukke, hvide og totalt gennemførte køkken i et fantastisk rum med store vinduespartier ud til naturen og farvestrålende detaljer i form af orangerøde stole.

Snedkerkøkkenet

Dette hus på Frederiksberg har et smukt, nordisk snedkerkøkken fra Garde Hvalsøe – kombinationen af sort bordplade og træskuffer giver et helt særligt og samtidig meget afdæmpet og enkelt udtryk. Et drømmekøkken for de fleste!

Et køkken i eg

Dette smukke køkken på Amager er lavet i Eg og består af en hel køkkenvæg med elementer fra gulv til loft samt et stort fritstående element med vask. Resultatet er fantastisk smukt!

Læs også:

Små ændringer kan skabe et helt nyt køkken

Hvis du har haft det samme køkken i flere år, trænger du sikkert til en smule forandring! Normalt er det dyrt at skabe et nyt køkken, men disse små ændringer kan gøre en stor forskel.

Til at starte med, kan du f.eks. udskifte dine køkkenskabe, køkkenlåger eller din bordplade. Det er ting der er rimeligt nemme at skifte, da f.eks. køkkenskabe og køkkenlåger er lavet i standardmål. Oveni i det, så kræver det også en noget mindre investering end, hvis du skulle skifte hele køkkenet ud.

Køkkenet er et vigtigt sted i dit hjem. Det er her dig og din familie og venner samles i løbet af dagen og aftenen, mens I hyggesnakker og tilbereder jeres aftensmåltid.

Derfor er det dejligt at have et køkken, som man føler sig godt tilpas i.

Hvis man ejer en lille lejlighed, så er dit behov et andet. Her er der formentligt ikke plads til mange mennesker i køkkenet og derfor fylder det også mindre, i forhold til hjemmets andre rum. I stedet er det formentligt vigtigt for dig at køkkenet er funktionelt, så du nemt kan finde de ting du skal bruge.

En større funktionalitet skaber mere glæde

Den nemmeste løsning er, at udskifte dine køkkenskabe, hvis der er lavet i standardmål. Er de det, så kan du nemt udskifte dem og erstatte dem med nye skabe der er mere rummelige end dine nuværende. Det er en enkel løsning som ofte kan klares på en weekend og indenfor et lille budget.

Hvis du har lidt mere tid, så kan du også udskifte dine underskabe. Det tager for det meste lidt længere tid, da de er bygget sammen med din bordplade og derudover kan både højden og bredden variere.

Den billige løsning hvis du ønsker et nyt udseende i køkkenet

Hvis pengene er små, så kan du nemt få nye farver i køkkenet ved at udskifte dine nuværende forklæder med nye og mere friske farver. Du kan i samme omgang skifte grydelapper og dine gamle magneter på køleskabet, som måske også trænger til et nyt frisk pust? Faktisk kan disse små ting gøre en hel del for dit køkken, uden at det kræver særligt mange kræfter og penge.

Læs også:

Køkken inspiration – fremtidens køkken

Hvordan ser morgendagens køkken ud, og hvilken retning bevæger køkken indretning sig? Lad os tage et lille kig i krystalkuglen med hjælp fra nogle af de mennesker, der arbejder professionelt med at forudse trends. Det Londonbaserede firma Stylus, har lavet en række forudsigelser omkring fremtidens køkkener. Få masser af futuristisk køkken inspiration herunder.

I fremtiden vil vi muligvis have køkkener der har:

– Berømte hjælpere i form af holografier. Electrolux Design Lab eksperimenterer med at beame topkokke direkte ind i dit køkken i form af holografiske billeder, der kan hjælpe dig med madlavningen i real time.

– Vanvittigt smuk mad. Laser-skårne småkager og kiks med monogrammer? Ja, why not. Teknologien er mere eller mindre klar, og flere virksomheder eksperimenterer med laser som en metode til bl.a. dekorativ udskæring af diverse fødevarer.

 – Spiselige møbler. En forsker har søgt nye veje til at afhjælpe mad manglen på globalt plan – og det lykkedes ham at skabe spiselige kulhydrater ud af træ. Vil det betydelige spiselige møbler i fremtidens køkken?

– Beskyttende knive. Snart behøver du måske ikke længere bekymre dig om at huske at bruge hver sin kniv til fisk og grønt. Det er da køkken inspiration, som ville kunne bruges til noget! Electrolux Design Lab arbejder på køkkenværktøj, der tjekker for skadelige bakterier og udstråler ioner, der holder maden frisk, mens du skærer i den.

-Isterninger der modvirker tømmermænd (både de fysiske og de moralske) – Isterningerne lyser rødt, hvis du drikker din drink for hurtigt, og kan endda sende en sms til en udvalgt ven for at advare om din drukfældige adfærd. Drikker du i et passende tempo, lyser de grønt.

-En metode til at holde dig slank – Forskning fra Japan viser, at hvis du ser dit mad igennem et headset der via augmented reality fremviser det større, end det reelt er, vil du spise mindre. Måske er det en genvej til vægttab, der snart vil ligge klar ved dit spisebord?

Læs også:

10 GODE IDÉER TIL DET LILLE KØKKEN

Hvis du står overfor at skulle have nyt køkken, og er i tvivl om, hvordan du bedst udnytter den sparsomme plads, kan du her finde gode tips, idéer og inspiration til, hvordan et lille køkken kan indrettes med stor sans for både stil, æstetik og funktionalitet. Som bekendt er det ikke størrelsen, det kommer an på, og det gælder i høj grad også, når du indretter køkken. Se eksemplerne på smarte små køkkenløsninger nedenfor og lad dig inspirere.

1. Integrér spisepladsen

Hvis du gerne vil kombinere dit lille køkken med en lille spiseplads, bør den tænkes ind allerede fra det indledende designarbejde. At forsøge at mase et lille spisebord ind i et i forvejen godt fyldt lille køkken, kan nemt komme til at føles overfyldt. Hvis du i stedet vælger at integrere spisepladsen, f.eks. i form af et barbord som på billedet nedenfor, kan du få plads til at indtage de daglige måltider uden at gå på kompromis med den strømlinethed og rummelige fornemmelse, som er nødvendigt i et køkken, som ikke er så stort.

2. Tænk vertikalt

En af de store udfordringer, hvis du skal til at indrette et lille køkken, er opbevaringsplads. Og alle der har prøvet at have et køkken, hvor der simpelthen ikke var tilstrækkelig plads til tingene, ved, hvor irriterende det er, og hvor hurtigt det kommer til at resultere i råd. Tænk derfor vertikalt, når du indretter dit nye køkken, og sørg for at bruge al vægpladsen på praktisk opbevaring. Se f.eks. på billedet nedenfor, hvordan et lille køkken for imponerende meget opbevaringsplads, med ovenskabe hele vejen til loft.

3. Brug reflekterende overflader

En anden af de store udfordringer, hvis du gerne vil indrette køkken i et lille rum, er at skabe et rum, der ikke virker mørkt og overfyldt. Her kan man også gøre meget med optisk bedrag, ved at vælge de rigtige materialer. F.eks. er det en god idé at vælge reflekterende overflader, der reflekterer lyset og derfor får rummet til at virke på lysere og større.

4. Skab luft omkring vinduet

Som nævnt ovenfor er det gode lys altafgørende for det lille køkken, og derfor er det vigtigt, at vinduet ikke dækkes unødigt til. Et vinduekarm synes for mange at være det oplagte sted at placere diverse rod, der ikke rigtigt hører til andre steder, men tænk dig om en ekstra gang, før du fylder karmen på køkkenvinduet i dit lille køkken. Det har nemlig brug for al det naturlige lys, som det kan få.

5. Hæng gryder og pander op

Gryder og pander er noget af det, som fylder allermest i de fleste køkkener – og de er selvfølgelig også en helt essentiel nødvendighed. Men derfor kan man alligevel godt tænke lidt ud af boksen for at frigøre skabsplads til andre ting. F.eks. kan du give dit køkken et industrielt touch med gryder og pander hængt op i metalkroge – og så er det i øvrigt også praktisk at have dem lige ved hånden.

6. Husk den gode belysning

Den gode belysning skal fremhæves igen – for du kan selvfølgelig også selv gøre meget for at supplere det naturlige lys, som vi i Danmark alligevel må kigge langt efter mange timer i døgnet  i mange af årets måneder. God belysning er alfa omega i dit lille køkken, og integrering af lys bør indtænkes helt fra start – f.eks. i form af spots under overskabe som i det nedenstående billede.

7. Spar plads i skuffer og skabe

Det er ikke kun gryder og pander, hvis placering kan gentænkes for at skabe plads i dit lille køkken. Udnyt pladsen og hæng f.eks. dine knive op på en magnetisk holder, placer madvarer i pyntelige krukker på hylder, hænger grydeskeer i kroge på en metalstang og tænk i det hele taget i alternativer til skabe og skuffer. Det giver også et åbent og hyggeligt udtryk i køkkenet.

8. Brug åben opbevaring

I det hele taget er åben opbevaring en god løsning i små køkkener. Det kræver, at du har en rimelig ordenssans, da det ellers kan komme til at se rodet ud, mens hvis du formår at holde styr på dine reoler og hylder, giver de et meget mere luftigt resultat end lukkede skabe – og dermed mulighed for at skabe mere opbevaringsplads uden at få køkkenet til at se mørkt og overfyldt ud. Se f.eks. eksemplet nedenfor, hvor køkkenskabe suppleres med lette metalreoler i et minimalistisk, industrielt design.

9. Udnyt pladsen – al pladsen

Spildplads er det lille køkkens værste fjende – så tænk smart og udnyt al pladsen, f.eks. ved at få installeret sokkelskuffer, der nemt sluger en stor del af alt dit køkkentilbehør.

10. Tænk i multifunktionelle møbler

Som f.eks. køkkenbænken nedenfor, der også byder på praktisk og pæn opbevaring. En sådan bænk eller køkkenskænk er i det hele taget en god og pladsbesparende løsning, hvis du vil have siddepladser i dit lille køkken.

Jeg håber, at de ovenstående punkter har givet dig lidt inpiration og noget at tage udgangspunkt i, hvis du skal i gang med at lave et nyt køkken i et lille rum. God fornøjelse og jeg håber, at du får lige det køkken, som du drømmer om.

Læs også: